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★今日のサプリ関連ニュース★



こんなサプリに関する記事がありました。



＜プレスリリース＞伊藤園、「タリーズコーヒー　バリスタズチョイス　カプチーノ」



... また、香りや味わいの変化を抑える独自の製法「超抗酸化製法（※２）」により、淹れたてのカプチーノの味わいをいつでもお楽しみいただけます。 ...

…つづき

(この記事は産業（毎日新聞）から引用させて頂きました)



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『今日のテーマはこちら』



★サプリメントダイレクトの「メロンのチカラ」サプリメント★



メロンのチカラという商品が、サプリメントダイレクトが販売している紫外線対策サプリメントにあります。



美白サプリメントとしてはビタミンＣやシステインが主成分である従来のものとは異なるようです。



メロンのチカラは、紫外線からシミやソバカスを作らないことを目指して、サプリメントダイレクトで製造されています。



原材料でサプリメントダイレクトが使っているのは、メロンの中でもフランスで栽培されているヴォークルシアンというものです。





メロンは活性酸素を除去するＳＯＤ酵素を多量に含み、体を老化から守るメロンです。



体内の有害物質を分解するアミノ酸であるシトルリンが、メロンには含まれているといいます。美肌だけでなく健康効果も期待されています。サプリメントダイレクトのメロンのチカラは、抗老化作用のある特別なメロンの成分だけではありません。



メラニン増加を抑制し肌のターンオーバーを活発にするキウイ種エキスも入っています。



ふんだんに肌への紫外線による影響を極限まで抑えるためのコエンザイムQ10など、抗酸化物質として広く知られている成分も使われているのです。



このサプリメントは、紫外線によるしみ予防に重点の置かれたものですが、期待できるのは従来のシミも薄くなる効果です。



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メロンのチカラは、サプリメントダイレクトの開発したこれまでにないタイプの新しい美白サプリとして、非常に人気があるようです。

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抗酸化作用のある食物について。 抗酸化作用の優れた食品と調理法（生のままがいい...

抗酸化作用のある食物について。





抗酸化作用の優れた食品と調理法（生のままがいいとか油と炒めるといいとか）教えてください。よろしくお願いします。





- 回答 -

カロテン…人参やトマト・かぼちゃなどの緑黄野菜に多い。体内でビタミンに変わり、粘膜を強化することで免疫力を高めます。

特にβカロテンはガン細胞の原因となる活性酸素を抑えます。ガン予防にも効果があります。



アリシン…にんにくやネギ等の鼻にツンとする成分殺菌作用と抗ウィルス作用があり、細胞を活性化させる成分も含んでいます。



イソチオシアネート…大根、ブロッコリー、キャベツ、小松菜、白菜、ワサビなどのアブラナ科の野菜の辛味の成分

ガンの元になる傷ついた細胞の増殖を押えます。人間の体に害を及ぼす細菌を殺したり、細菌の力を弱める働きがあります。

女性ホルモンと同様の作用を持っており、更年期障害などに効果的です。また、コレステロールをコントロールします。



硫化アリル… 玉ねぎやねぎ、にら、にんにく、らっきょ等の香りの成分

食欲増進し、ビタミンＢ１の吸収を助け、疲労回復やイライラを防ぎます。玉ねぎは血液をサラサラにし、生活習慣病に効果を発揮します。生で食べた方が効果があります。



シンゲロン…ショウガの辛味成分。殺菌効果、発汗解熱、鎮咳、吐き気止め、血行促進、体を温めるなどの効果があります。



モモルデシチンとチャランチン…ゴーヤの苦味の成分

インシュリンと同じ働きをして血糖値の上昇を防いだり、血圧安定させる効果があります。血液中の中性脂肪やコレステロールを下げる作用もあり、ドロドロの血液をサラサラにしてくれます。

またゴーヤはガン細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞を活性化させ、ガン細胞の増殖を抑えるといわれています。



リモネン… 柑橘類の皮に多く含まれる香りの成分。ガン細胞の増殖を抑制します。



カロテノイド類、フラボノイド類、オーラプテン…柑橘類に含まれ抗酸化作用や抗炎症作用があります。



ペクチン類、オリゴ糖…柑橘類に含まれる。ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌を増やして、腸内環境を改善し免疫機能を高めます。



βグルカン…きのこ類に含まれるタンパク質と結びつくことで免疫力を高めます。ガン予防にもなります。



イオウ化合物…淡色野菜に含まれ免疫システムを活性化させます。ガン予防効果もあります。



ポリフェノール…赤ワインに豊富。色が鮮やかなもの、渋み、苦味のある食物に多く含まれています。皮をむいて放置しておくと、リンゴやゴボウなどが茶褐色に変化するのも、ポリフェノール類が自身を守るために化学変化した結果です。動脈硬化、糖尿病、がんなどの一因となっている活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があります。約４０００種類あるポリフェノールですが、１種類を多くとるのでなく、色々な種類の食物からバランスよくとった方が良いそうです。

ポリフェノールの主な種類

フラボノール（ブロッコリーに多く含まれる）

カテキン（お茶、ワイン）

クロロゲン酸（ナスに含まれる渋み成分）

プロシアニジン（リンゴに含まれる）

プロシアニジンはガン細胞を死なせる効果がある。と弘前大で研究されています。

ムチン（レンコンやオクラ、そば等の“ぬめり”成分）

消化酵素の一つで、胃の粘膜を保護し、胃炎や潰瘍を治します。

さらに、便秘や疲労も改善します。

セサミン（ごまに含まれる）

ごまは薬効効果が高く、血液中の中性脂肪などを減らします。

ムチンとサポニン（山芋のヌルヌル成分）

滋養強壮効果、夏バテ防止効果、老化防止など。縄文時代以前から食べられていた。

その他ポリフェノールを多く含む食物

バナナ、柿、リンゴ、ゴボウ、春菊、ほうれん草、みつば、さやいんげん、玉ねぎ、ししとう、さつまいも



ジアスターゼ（アミラーゼ）…大根の消化酵素。山芋には各種の消化酵素が含まれていて、でんぷん分解酵素のジアスターゼなどは大根の３倍も含まれています。



α-ピネン、ベンズアルデヒド…春菊の香り成分。自律神経に作用し、胃腸を丈夫にします。また、セキを鎮め、タンを切ると言われています。



ペクチン…リンゴに含まれる水溶性食物繊維気管支ぜんそくなどのアレルギー性疾患を予防。

http://www.rose-unet.ocn.ne.jp/macken/health/diet/kousanka.html



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）